​

           Ông Hoàng Văn Minh Chủ cơ sở mật ong Thanh Minh, xã Đồi 61, huyện Trảng Bom chia sẽ Để có các loại mật hoa này này gia đình tôi kết hợp nuôi ong trong vườn cao su ở đây và vườn ca fe ở Di Linh. Một năm di chuyển trại 2 lần từ đó mới có được nguồn mật hoa tự nhiên. Đối với mật ong tự nhiên có nhiều cách phân biệt. Ví dụ như gia đình tôi sẽ thử bằng hành lá sẽ biết mật tự nhiên hay mật đường..

           Để ong có đầy đủ chất dinh dưỡng, giai đoạn nhân đàn, dưỡng đàn cơ sở bổ sung một số thức ăn và các vitamin, đến giai đoạn ong trưởng thành đủ sức bay đi hút mật ở các vườn rẫy cao su, café. Sau quá trình thu hoạch mật, cơ sở phân chia mật loại 1 và mật loại 2, mật loại một đảm bảo 100% từ mật hoa cao su và café, mật loại 2 để bán theo phân khúc thị trường chế biến, sản xuất sản phẩm.

Sản Phẩm mật ong đạt OCOP 3 sao

           Từ quy trình nuôi ong hút mật hoa từ các vườn rẫy, sản phẩm mật ong nguyên chất của cơ sở Thanh Minh từ khi có mặt trên thị trường luôn được khách hàng ưa chuộng.

           Bà Phạm Thị Dung, Khách hàng cho biết Tôi dùng mật ong tự nhiên Thanh Minh cũng 10 năm rồi. Mật rất thơm, ngon, giá rẻ…

           Thấy được chất lượng sản phẩm, tiềm năng phát triển, chính quyền địa phương luôn tạo điều kiện để cơ sở phát triển ổn định. Năm 2024, địa phương hỗ trợ cơ sở đăng ký tham gia sản phẩm OCOP và được công nhận sản phẩm mật ong 3 sao OCOP.

           Ông Nguyễn Văn Hoàng, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Đồi 61, huyện Trảng Bom nói Đây là mô hình phát triển rất hiệu quả, có nguồn thu nhập kinh tế ổn định. Mật chất lượng từ các loại hoa và là sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương…

           Sau khi đạt 3 sao OCOP, sản phẩm mật ong Thanh Minh được các sở, ngành hỗ trợ tham gia các hội nghị, sự kiện kết nối quảng bá sản phẩm nông nghiệp nông thôn tiêu biểu trong và ngoài tỉnh. Hiện mỗi năm cơ sở Thanh Minh cung cấp cho thị trường khoảng 8 đến 10 tấn mật ong nguyên chất. Trong đó, trên 80% - tương đương khoảng 8.000 lít mật cung cấp cho công ty cổ phần ong mật Đồng Nai, khoảng 20 % sản lượng còn lại - tương đương 2.000 lít mật cung cấp cho thị trường bán lẻ.

Trung Nguyên   ​