Vườn thanh long theo tiêu chuẩn GlobalGAP
* Giá cả ổn định
Là
người đầu tiên đưa cây thanh long ruột đỏ về trồng trên 7 hécta đất vườn nhà
mình theo chương trình hỗ trợ cây giống trong chương trình xây dựng nông thôn mới
năm 2010. Trước đây, để cho cây có năng suất, ít sâu bệnh… gia đình ông Đoàn
Trung Ngọc thường áp dụng các biện pháp chăm sóc thông thường như: phun thuốc
trừ sâu, bón phân vô tội vạ gây ảnh hưởng đến chất lượng quả, sức khỏe và ô nhiễm
môi trường. Tuy nhiên, sau khi xuất bán cho thương lái để xuất khẩu sang thị
trường các nước khó tính như: Mỹ, Nhật, Châu Âu thì thanh long ruột đỏ của gia
đình ông không đảm bảo theo yêu cầu vì hàm lượng và dư lượng thuốc trong trái
vượt quá quy định cho phép. Đến đầu năm 2015 ông Ngọc đã mạnh dạn đưa thanh
long ruột đỏ sản xuất theo tiêu chuẩn Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu(GlobalGAP)
về áp dụng trên diện tích khoảng 2 hécta loại cây này. Sau 2 năm áp dụng mô
hình sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP, thì nay gia đình ông đã thay đổi
tư duy sản xuất từ cách trồng, chăm sóc, bón phân cho đến thu hoạch. Tất cả được
ghi chép một cách khoa học và nghiêm ngặt hơn với sản phẩm mình làm ra. Từ đó,
các lứa thanh long ruột đỏ của gia đình ông đã được kiểm nghiệm và cấp giấy chứng
nhận GlobalGAP đáp ứng cho thị trường xuất khẩu, với giá cả luôn ổn định và ở mức
cao từ 40-50 ngàn đồng/kg, đem lại thu nhập ổn định. Thế nhưng vẫn ít hộ dân trồng
theo mô hình này. Ông Đoàn Trung Ngọc- người trồng thanh long ruột đỏ theo
GlobalGAP, xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom chia sẻ: “ Làm GlobalGAP thì vất vả hơn so với trồng thanh long theo truyền thống.
Một phần là mình phải lo, chịu trách nhiệm nhiều hơn. Còn không làm theo
GlobalGAP thì nhẹ hơn, vô lo, vô nghỉ được như thế nào cũng xong.Có bao nhiêu
thì bán bấy nhiêu, giá cả thì theo thị trường khi lên, khi xuống lúc thì lên
40 ngàn/kg,khi thì còn 4-5 ngàn/kg, như hiện nay thì khoảng 8-10 ngàn đồng/kg.
Nhưng khi đã làm GlobalGAP thì mới biết được lợi nhuận của nó mang lại. Mặc dù,
năng suất có thể không bằng trồng theo dạng truyền thống ( loại không theo
GlobalGAP), nhưng sản lượng của mình thu vào hiệu quả, giá cả ổn định hơn nhiều,
lúc nào cũng ổn định ở một mức giá từ 40- 50 ngàn đồng/kg vì mình đã ký kết trước”.


Sản phẩm thanh long ruột đỏ của ông Đoàn Trung Ngọc được cấp giấy chứng nhận GlobalGAP
* Đẩy mạnh tuyên truyền làm nông sản sạch
Sau
những hiệu quả mà GlobalGAP mang lại từ 2 hécta, đến nay tất cả hơn 7 hécta
thanh long ruột đỏ của gia đình ông Ngọc đã được làm với mô hình này. Việc sản
xuất thanh long ruột đỏ theo quy trình GlobalGAP nhằm đem lại sản phẩm sạch, chất
lượng cao bởi tất cả mọi thứ đều được kiểm soát chặt chẽ, nhất là khâu bón
phân, phun thuốc bảo vệ thực vật đều sử dụng liều lượng và thời gian phun hợp
lý và có sổ ghi chép nhật ký từng ngày. Sản phẩm thanh long ruột đỏ GlobalGAP của
gia đình ông đã có mặt trên thị trường các nước. Ông Đoàn Trung Ngọc- người trồng
thanh long ruột đỏ theo GlobalGAP, xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom bày tỏ:“ Hai năm nay trồng thanh long theo
GlobalGAP thì hàng của mình cũng cung cấp đều. Tuy nhiên, sản lượng mình không
có đủ để bán cho các đầu mối. Tôi cũng vận động thêm một số bà con nông dân làm
theo hướng GlobalGAP. Thế nhưng, người ta chỉ làm được lứa rồi thôi. Vì họ thấy
làm GlobalGAP cực như phải ghi chép số liệu, cách bón phân, phun thuốc… Đồng thời,
trong giai đoạn sâu bệnh nhiều, sợ vườn thanh long chết thì người ta lại sử dụng
thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều. Nên dư lượng thuốc nó tồn lại trong trái, không
đạt được tiêu chuẩn để xuất đi nên họ ngại làm theo. Chứ nói về hàng để đi Châu
Âu thì họ tiêu thụ nhiều, nhưng vì mình làm không đạt nhiều thôi. Thành ra mình
muốn tiêu thụ được ở thị trường Châu Âu thì sản xuất phải tuân thủ quy trình GlobalGAP. Không nên chạy
theo thị trường, mà bỏ lỡ cơ hội sản xuất theo hướng bền vững”

Xã
Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom (Đồng Nai) hiện có khoảng 70 ha thanh long ruột đỏ.
Mới đây, UBND xã cũng đã thành lập một Tổ hợp tác thanh long ruột đỏ với khoảng
60 thành viên. Tuy nhiên sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP mới chỉ có một vài
hộ gia đình áp dụng. Đây là con số khá thấp so với nhu cầu và điều kiện thực tế
của địa phương. Vì thế, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, mở các lớp tập huấn,
tham quan, học hỏi về mô hình này cần được triển khai cho bà con nông dân nhằm
phát huy hiệu quả mà mô hình GlobalGAP mang lại. Ông
Trần Quốc Hơn - chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Hưng Thịnh, huyện Trảng Bom cho biết: “ Trong thời gian tới Chính quyền địa
phương sẽ có tuyên truyền mạnh hơn về việc sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP vì nó có hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó thì GlobalGAP này sẽ đem lại các
sản phẩm sạch cho người tiêu dùng cũng như việc trồng theo GlobalGAP này
theo như kinh nghiệm của những người trồng trước như gia đình ông Ngọc, thì
cũng có những cái mà nó đem lại hiệu quả. Từ đó chúng tôi sẽ có kế hoạch
tuyên truyền cho các hộ dân hiện đang trồng thanh long và chuẩn bị trồng thanh
long sẽ áp dụng mô hình này".
Những
năm qua nhờ cây thanh long ruột đỏ mà đời sống người dân trên địa bàn xã Hưng
Thịnh, huyện Trảng Bom ngày càng khấm khá và khởi sắc hơn. Tuy nhiên để phát
triển theo hướng bền vững, hình thành vùng chuyên canh, thì việc hướng người trồng
sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP nhằm phát triển kinh tế, ổn định thị trường
là điều cần thiết.
Bảo Ngân